“一直很喜欢吃紫燕百味鸡的凉拌海带丝，每过一阵子就会思念那股又辣又香的味道。这是自己吃了几百次紫燕后根据他们家的味道自己在家做的，相当可以呢~”
食材明细
- 中辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌海带丝的做法步骤
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1海带丝洗净后焯水，沥干。 -
2大蒜切末，蒜稍微多一点，这样拌出来的海带丝更香。不过也可根据个人口味而定。 -
3热油，加蒜末加干辣椒加花椒粉炒香。 -
4将炒香的油倒入沥干的海带丝中，加盐加糖加鸡精加鲜酱油加醋加麻油加辣椒粉加五香粉调味。油稍微多一些，这样海带丝浸油之后更入味。 -
5充分拌匀，静至几小时充分入味后上桌即可。
使用的厨具：汤锅
所属分类：
凉菜
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老人
午餐