食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
大碗宽面的做法步骤
-
1新鲜嫩牛肉切片用淀粉抓匀，入油锅翻炒，加入其他调料和葱姜。炒熟盛出备用。 -
2面粉加清水和成团。静置四小时后揉匀，擀成薄片。
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3折叠后按需要的宽度切制。
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4炒牛肉的锅直接加清水，烧开后下面，加西红柿和油菜。
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5煮熟上桌，加入牛肉。汤汁味道鲜美，宽面爽滑劲道。吃了一碗还想再吃一碗～
小窍门
不同面粉的吸水性可能会有不同。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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