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诗文
自制淡奶油
释义
“淡奶油不用买,教你在家自己做,低脂低卡,解馋还不怕长胖。”
食材明细
主料
山药
蒸熟的,215g
纯牛奶
43g
辅料
白糖
9g
火龙果
少许
甜味 口味
蒸 工艺
十分钟 耗时
高级 难度
自制淡奶油的做法步骤
1
山药提前去皮蒸熟,或者蒸熟后去皮。
2
将山药、牛奶、白砂糖加入到料理杯中,我用的是手动料理机,任何料理机都可以使用,目的是把山药打碎成泥,一点块也不要有。
3
然后换成打蛋器搅打,增加空气感,你会发现山药泥越打越轻,搅打至自己喜欢的口感就好,可以很细腻,也可以有颗粒感,孩子爱吃就是最好的。
4
裱花袋装入一个大号的裱花嘴,我家的裱花嘴有点小了,将打好的像淡奶油一样的山药泥装入裱花袋,在裱花袋的边上加入适量的火龙果汁,完全用汁,不要带有火龙果籽,带有黑色的籽不好看。
5
将裱花袋剪掉尖部,露出裱花嘴,挤出自己喜欢的花样就成啦。
6
简单好做,零失败,低脂低卡,无油不油腻,好吃不胖人的自制奶油,口感不错,喜欢的朋友可以试试哦!
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 私房菜 自制食材
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更新时间:2025/6/23 10:25:23