“这道菜清新爽口，关键无油，是降脂和减肥的绝佳选择”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
清爽大拌菜的做法步骤
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1材料图 -
2黄瓜一根
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3鸡蛋打散
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4不粘锅内不放油，将蛋液倒入锅内摊成鸡蛋饼
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5青红椒、胡萝卜切滚刀块
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6水发木耳去掉根蒂，和青红椒、胡萝卜块一起用开水焯一下
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7大葱切成小块，蒜切片
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8洋葱切小段
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9鸡蛋饼切菱形块
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10黄瓜切滚刀块
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11将所有材料放入一个容器内，加适量盐，鸡精，酱油，几滴香油，撒上小米椒粒拌匀
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12清爽可口的大拌菜就完成了
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13成品
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14再来一张
小窍门
1、因为这道菜里没有用油，所以煎鸡蛋饼是最好用不粘锅，以免弄碎
2、如果不喜欢咸鲜口味也可以加糖醋拌成酸甜口味
2、如果不喜欢咸鲜口味也可以加糖醋拌成酸甜口味
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
凉菜