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诗文	黄米酒
释义	食材明细 主料 大黄米 600克 纯净水 300克 辅料 甜酒曲 2克 原味 口味 拌 工艺 数天 耗时 简单 难度 黄米酒的做法步骤 1 大黄米清洗干净，泡一个晚上。 2 沥干水分，放入蒸锅中。 3 米上叉几个洞洞，方便上汽，大火蒸30分钟。 4 蒸熟的大黄米饭晾至手温。 5 加300克纯净水拌散。 6 倒入2克酒曲。 7 拌匀。 8 放入米酒机内胆中，按压平，中间留个洞洞。 9 开启米酒模式36个小时。 10 时间结束后，大黄米酒就好了。 11 成品图。 12 成品图。 13 成品图。 小窍门 所有做酒的容器都用开水烫一下消毒。 使用的厨具：其他 所属分类： 饮品   自制食材
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