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诗文	清炖排骨胡萝卜
释义	食材明细 主料 排骨 适量 胡萝卜 适量 辅料 葱 适量 姜 适量 花椒 适量 白胡椒 适量 调料 盐 适量 料酒 适量 水 适量 咸鲜 口味 炖 工艺 一小时 耗时 简单 难度 清炖排骨胡萝卜的做法步骤 1 排骨洗净入锅焯水，放入姜片，花椒和料酒去腥。 2 胡萝卜和小葱准备就绪。 3 排骨焯水后洗净备用。 4 胡萝卜切滚刀状。 5 锅中入水放入排骨，花椒，胡椒，姜片和小葱煮沸。 6 中火炖煮三十分钟左右。 7 花椒和胡椒去腥增香。 8 加入胡萝卜继续炖煮，加盐调味。 9 胡萝卜熟透就可以关火啦。 10 撒入葱花即可享用。 11 成品图。 12 成品图。 小窍门 荤素搭配、营养又美味！祝您生活愉快！ 使用的厨具：汤锅、煮锅 所属分类： 热菜   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。