“现在是冬天，一般都讲究冬令进补！燕窝味甘、性平，入肺、脾、肾经;可养阴润燥、益气补中;清虚热，治虚损，并且对咯血吐血、久咳痰喘，阴虚发热等导致津液脱失的病症有良好效果。桃胶它有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效。
燕盏忒贵，实在承受不起，就买了点燕窝小条和桃胶一起隔水炖好，早晨起来来上一点，美美的！”
食材明细
- 甜味 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
燕窝桃胶炖的做法步骤
-
1燕窝和桃胶隔夜用水浸泡 -
2桃胶浸泡变软，它的杂质很多，要耐心挑选出杂物 -
3燕窝也要挑选一下 -
4炖盅里加适量清水 -
5把燕窝放入陶瓷炖锅里 -
6加入处理干净的桃胶 -
7加入适量纯净水和冰糖 -
8隔水炖煮1.5个小时左右 -
9燕窝桃胶炖完成
小窍门
桃胶的杂质很多，泡软后要耐心挑选，处理干净后才能炖煮
使用的厨具：炖盅
所属分类：
饮品
产妇
冬季食谱
宴客菜
晚餐