食材明细
- 蒜香 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
豉汁蒸鲩鱼的做法步骤
-
1鲩鱼腩切块，用盐腌制入味(半小时)。 -
2豆腐切片装盘。
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3碗中放入葱姜蒜末、豆豉末，浇上热油，放入蚝油、酱油、胡椒粉，搅拌成蒜香味十足的豉汁。
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4鱼块入味后放入豆腐表面。
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5放入豉汁。
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6水开入锅，蒸十分钟。
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7时间到，撒点小香葱，出锅。
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8成品。鲜香下饭。
使用的厨具：蒸锅
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