食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
鱼香切条的做法步骤
-
1茄子去根蒂洗净后切条。 -
2盆中放盐抓拌均匀后腌制半小时。
-
3挤干腌岀的水份。
-
4准备葱姜蒜末和小米椒圈。
-
5挤干水份的切条撒上玉米淀粉抓拌均匀。
-
6调鱼香汁：生抽2勺。
-
7蚝油1勺。
-
8香醋1勺
-
9白砂糖和玉米淀粉各1勺。
-
10加2勺清水搅拌均匀。
-
11起锅烧油。
-
12下入切条炸软捞出。
-
13锅中留底油炒香葱姜蒜末和小米椒圈。
-
14倒入1勺郫县豆瓣酱炒出红油。
-
15下入切条翻炒。
-
16倒入鱼香汁。
-
17翻炒均匀。
-
18出锅后撒上葱花即可。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 剁椒丝瓜
- 蒜蓉粉丝蒸虾
- 金砖南瓜
- 自制剁椒
- 素色辣肉
- 金菇肥牛卷
- 玉米胡萝卜猪肉馅饺
- 白雪冬瓜汤
- 香卤鹌鹑蛋
- 【薏米绿豆汤】祛湿清热
- 甜味煎饼
- 家常健康面
- 红酒烤排骨
- 芹菜炒蛏子
- 桂花奶豆腐
- 【满足的一大锅】节瓜肉丸汤
- 扣肉
- 果香四溢---南瓜糯米饼
- 新手做曲奇
- 青瓜猪颈肉
- 农家菜-菜蒲炖鸭汤
- 粉蒸豆角
- 自制蛋糕[电饭锅即可]
- 洋葱拌木耳
- 肉末粉条
- 野性难训
- 野性难驯
- 野战什么什么的成语
- 野战群龙
- 野无什么什么的成语
- 野无遗才
- 野无遗贤
- 野有什么什么的成语
- 野有饿殍
- 野有饿莩
- 野没什么什么的成语
- 野没遗贤
- 野火什么什么的成语
- 野火烧不尽，春风吹又生
- 野狐什么什么的成语
- 时人为胡母颢语（隋·无名氏）
- 时人为荀伯玉语（隋·无名氏）
- 时人为萧晃语（隋·无名氏）
- 时人为蒋诩谚（魏晋·无名氏）
- 时人为裴皇甫二姓兄弟语（隋·无名氏）
- 时人为裴秀语（魏晋·无名氏）
- 时人为裴诹柳虬语（隋·无名氏）
- 时人为许慎语（魏晋·无名氏）
- 时人为谢安郗超王坦之语（魏晋·无名氏）
- 时人为谢鲲语（魏晋·无名氏）
- 时人为贡举语（魏晋·无名氏）
- 时人为贡举语（魏晋·无名氏）
- 时人为贺氏兄弟语（隋·无名氏）
- 时人为赵王伦谚（魏晋·无名氏）
- 时人为邓攸语（魏晋·无名氏）
- 神圣自然(生命的永恒之舞)(精)
- 徒然草(全译彩插珍藏版)
- 锄月(范小青中短篇小说集)/百年江南
- 没有升力的飞行--空气动力学(8)(精)/红袋鼠物理千千问
- 线性代数高级教程(矩阵理论及应用)/华章数学译丛
- 我爱深如你
- 花背小乌龟(注音版)/冰波珍藏童话
- 梦行者
- 小狮子的喷嚏(精)/动物故事系列/金羽毛中国原创绘本
- 中国燃料乙醇产业发展政策研究
- 节气日历(2020庚子鼠年)(精)
- 高寒山区生态水文过程与耦合模拟(精)/黑河流域生态-水文过程集成研究
- 戒不掉的喜欢(2)
- 近代云南对外贸易与相关法律制度研究(1889-1937)
- 当代城市公共艺术研究