食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
鱼香切条的做法步骤
-
1茄子去根蒂洗净后切条。 -
2盆中放盐抓拌均匀后腌制半小时。
-
3挤干腌岀的水份。
-
4准备葱姜蒜末和小米椒圈。
-
5挤干水份的切条撒上玉米淀粉抓拌均匀。
-
6调鱼香汁：生抽2勺。
-
7蚝油1勺。
-
8香醋1勺
-
9白砂糖和玉米淀粉各1勺。
-
10加2勺清水搅拌均匀。
-
11起锅烧油。
-
12下入切条炸软捞出。
-
13锅中留底油炒香葱姜蒜末和小米椒圈。
-
14倒入1勺郫县豆瓣酱炒出红油。
-
15下入切条翻炒。
-
16倒入鱼香汁。
-
17翻炒均匀。
-
18出锅后撒上葱花即可。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 银耳莲子红枣羹
- 咸鸭蛋青菜大米粥
- 爽口鸡肉卷
- 葱油
- 蚝油南瓜
- 红糖醪糟粉子
- 京酱肉丝
- 猪心灵芝汤
- 豆沙月饼
- 家常武昌鱼
- 双椒丝炒绿豆芽
- 雪菜肉丝
- 太阳蛋
- 孩子最爱吃的土豆泥
- 辣椒炒茄子
- 糖油果子 天鹅蛋
- 茄汁面筋
- 石榴拼盘
- 上汤白菜
- 香酥牛肉饼
- 炒肚片
- 红烧草鱼
- 石榴籽摆盘
- 茄汁包心鱼卷
- 泡菜土豆片
- discussion group
- discussion groups
- discussion topics
- discuss politics
- discuss synonym
- discuss the situation
- discuss together
- discus throw
- discus thrower
- disease definition
- disease free
- diseaseful pronunciation
- disease resistance
- diseases associated with
- disembowel band
- 挽某夫人词（明·张弼）
- 挽某孺人（明·李昌祺）
- 挽某母词（明·张弼）
- 挽某氏（宋·胡寅）
- 挽某淑人词（明·张弼）
- 挽某节妇词（明·张弼）
- 挽查姓民（明·庄昶）
- 挽柯东海（宋·刘克庄）
- 挽柳北野二首选一（近现代·彭鹤濂）
- 挽柳庄袁先生（明·夏原吉）
- 挽柳御史母孺人（明·韩雍）
- 挽柳斋陈公四首（宋·刘克庄）
- 挽柳月涧（宋·卫宗武）
- 挽柴公照母（明·罗玘）
- 挽柴吏目（元末明初·丁鹤年）
- 防癌真知(听大咖谈癌症筛查与预防)
- 小学数学(4升5年级)/暑假接力棒
- 小学数学提优能手(2上RJ版)
- 生物(十年真题2013-2022真题卷汇编)/高考必刷卷
- 小学数学竖式计算(6上RMJY大字版)
- 数学(8上浙教版共2册)/拔尖特训
- 日知录(全本全注全译共5册)/谦德国学文库
- 局部和区域皮瓣在头颈修复重建中的应用(精)
- 磨牙(上下)
- 白猫传奇(升级版)/中外动物小说精品
- 墨子里的大哲理/我的趣味国学课
- 壹本(第1辑共10册)
- Cassandra权威指南(第3版)
- 快乐读书吧(描景篇)/规范楷书硬笔字帖
- 民族村落社区教育发展机制研究--一项家乡人类学考察(精)/教育与语言书系/光明学术文库