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诗文	茄汁面筋
释义	食材明细 主料 油炸面筋 适量 辅料 番茄酱 适量 葱花 少许 姜片 少许 蒜末 少许 食用油 少许 水淀粉 少许 盐 少许 生抽 少许 酸甜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 茄汁面筋的做法步骤 1 所用的食材。 2 锅里放油，烧热，放入葱姜蒜末爆香。放入番茄酱翻炒。 3 放入生抽，白糖搅拌均匀。 4 加水，加少许盐，调味。 5 勾入水淀粉，调成味道稀稠适中的番茄汁。 6 把油炸面筋倒锅里，和番茄汁搅拌均匀。 7 装盘即可。入口酸，甜，焦，脆。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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