食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
菠菜冻豆腐汤的做法步骤
-
1菠菜洗净。 -
2入沸水中汆烫。 -
3捞出过凉水。 -
4切段备用。 -
5冻豆腐适量。 -
6锅里加少许油，爆香葱姜。 -
7加一大碗水。 -
8烧开后下冻豆腐。 -
9中小火煮至冻豆腐化透。 -
10下菠菜。 -
11加盐调味，拌匀，再次烧开。 -
12出锅前加点胡椒粉，加不加随意。 -
13清淡好喝的菠菜冻豆腐汤就做好了。冬季来碗这样的汤，暖身又不怕胖。
使用的厨具：汤锅、炒锅
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- 绛都春 元日（明·高濂）
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- 绛都春 其一 夷则羽，俗名仙吕调为郭清华（宋·吴文英）
- 绛都春 其三 题蓬莱阁灯屏，履翁帅越（宋·吴文英）
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- 绛都春 其二（宋·吴则礼）
- 绛都春 其五 燕亡久矣，京口适见似人，怅（宋·吴文英）
- 绛都春 其六 余往来清华池馆六年，赋咏屡（宋·吴文英）
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