食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
香酥牛肉饼的做法步骤
-
1面粉加一点盐。 -
2用温水和成稍软的面团，不用醒面直接分成小剂子。 -
3放盘中抹匀食用油，盖上保鲜膜醒面一小时，时间越长面延展性越好。 -
4牛里脊剁碎末。 -
5加盐、一点糖，蚝油、五香粉，一点食用油搅拌匀。 -
6碗中放适量面粉、盐、五香粉、胡椒粉搅匀，浇上热油成粘稠香油酥。 -
7香葱切葱花。 -
8取一块面团。 -
9用手摊开，摊薄。 -
10均匀抹上香酥油。 -
11放上适量牛肉和一小把葱花。 -
12一层层卷好。 -
13再立起，轻压成饼。 -
14放平底锅中，两面煎至牛肉熟透。 -
15即可。 -
16咬一口，好吃。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
面食
早餐
饼
晚餐
- 卤猪肝
- 云朵起司烤面包
- 鸡蛋韭菜粉丝煎饼
- 香菇青菜
- 绣球馒头
- 酸甜泡姜
- 枣泥馅儿
- 甘草鸡腿
- 糟辣山药豆
- 干笋黄焖鸡
- 羊肉胡萝卜水饺
- 百合莲子猪心汤
- 咸肉花菜干锅
- 干煸菜花
- 虾仁青菜饺子
- 面包机版一一烤肠面包卷
- 菠菜煎蛋汤（快手晚餐）
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- 紫薯卷
- 脆皮鸡腿
- 红豆馅南瓜饼
- 爽口黄瓜凉拌银耳
- 什锦豆腐脑
- 蒜苔青椒丝炒肠
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- foregather
- forego
- forego doing
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