诗文 | 豆角煎蛋--经典家常菜 |
释义 |
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食材明细
豆角煎蛋的做法步骤
小窍门
一、在收液里放适量水和油,感觉使蛋嫩些,但一定要搅拌均匀;
二、豆角不同葱,不太快熟,所以先炒炒再放入蛋液里。 三、豆角与蛋的比例不是那么严格,但不要过多豆角,会煎散成不了形。
使用的厨具:平底锅
所属分类:
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