“小时候最喜欢外婆妈妈炸的各种美食，炸鸡翅鸡腿排骨醋肉芋头鱼等等。现在自己有孩子了，也慢慢的学了起来。孩子一样钟爱各种煎炸食品。不过为了健康，偶尔才做一两次。”
食材明细
- 鱼香 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
炸带鱼的做法步骤
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1先把带鱼切小段洗干净，用切细条的姜盐糖味精醋胡椒粉腌制半个小时以上
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2热油锅，油要多点，要热得冒烟，然后把腌制好的带鱼沾面粉或者地瓜粉放进去炸，炸到两面金黄色就可以了。
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3鸡蛋可以整个加进带鱼里腌制，也可以用蛋清腌制。或者不加都可以。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜