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诗文	西葫芦清炒火腿
释义	食材明细 主料 西葫芦 1个 火腿肠 1根 辅料 生抽 3匙 香醋 4匙 盐 适量 糖 1匙 花椒 5颗 食用油 5g 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 西葫芦清炒火腿的做法步骤 1 -西葫芦洗净去皮切薄片 2 -火腿肠去皮切薄片 3 -炒锅放油放入火腿煸炒 4 -等火腿微微发焦，放入西葫芦翻炒，放入调味料调味，我喜欢吃酸的，所以醋不可少，西葫芦发软就可出锅 5 -装盘 小窍门 油不要太多，少许就行，西葫芦，火腿都不吸油，所以吃清淡的不用太多油 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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