“这是一款家常美食，一锅香香的卤，一锅白白的面，再配些爽口的菜码，好吃又经济，还不乏营养。看似简单的卤，却汇集了蛋白质、维生素等多种营养成份，洋葱、木耳的加入又使之增加了养生保健功效。鸡蛋的鲜香、西红柿的甜香、洋葱的别样香味成就了卤的迷人美味，百吃不厌。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
西红柿卤面的做法步骤
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1将洋葱切成丁。 -
2西红柿切成大块丁。木耳提前泡发后用水焯一下，撕成小片。
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3将鸡蛋炒熟。
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4炒锅放油加热后洋葱入锅翻炒，煸出香味。
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5西红柿、木耳入锅翻炒。
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6鸡蛋入锅，加盐、味精。翻炒均匀关火，淋入芝麻油备用。
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7煮锅加水烧开，面条入锅煮熟。
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8面条配卤，再配上菜码即可享用。
小窍门
菜码的种类根据个人偏爱选用。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
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