“【菠萝咕老肉】一道酸甜可口的下饭菜，做法简单易学。?????”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
菠萝咕老肉的做法步骤
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1装备好食材，把菠萝和猪肉切块。用料酒和生抽将切好的猪头进行腌制。 -
2腌好的肉在干淀粉里滚一下，沾满淀粉。 -
3锅里倒入油，待油烧至6成热，倒入裹上淀粉的肉块，待肉块炸成金黄色捞出。 -
4用剩余的油将切好的青椒炒一下，并捞出。 -
5另起锅热油，倒入番茄酱，适量生抽、醋以及白糖，烧开冒泡。 -
6倒入菠萝块，肉，青椒，加入少许盐，进行翻炒。 -
7最后倒入水淀粉进行勾芡。 -
8出锅，酸甜可口的菠萝咕老肉就做好啦。
小窍门
这道菜的酸甜度可以根据个人口味适当的调制白糖和醋的用量哦~
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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