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诗文	无糖全麦面包
释义	“减肥佳品啊！” 食材明细 主料 高筋面粉 210克 全麦粉 90克 盐 5克 干酵母 2.5克 辅料 水 210克 甜味 口味 烘焙 工艺 数小时 耗时 普通 难度 无糖全麦面包的做法步骤 1 材料备齐。水可以用冰水。 2 所有材料放入面包机揉面。 3 揉到能拉出薄膜即可。不用像土司膜那么薄。 4 滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟。 5 将面团分割成2份。 6 将一个面团擀成圆形，翻面。不用擀的太大圆。 7 将3个角向中间捏，整形成三角形。 8 封口冲下摆在学厨9055烤盘中，盖上保鲜膜。 9 放在柏翠5400烤箱中，进行发酵。发酵到原来的2倍大。 10 取出发酵好的面团，表面撒高筋面粉，用刀片割口。花型随意。 11 柏翠5400烤箱下层，上火215度下火175度，烘烤15分钟 12 出炉脱模放凉即可。 小窍门 如果觉得上色不够理想，可以在最后几分钟将烤盘挪到上一层，要注意观察，避免过火。 使用的厨具：烤箱 所属分类： 烘焙
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。