“炎炎夏日里西瓜必定是少不了，有没试过把西瓜做进甜品里呢，又是别有一番风味。超级嫩滑的奶冻，还带有西瓜的丝丝清凉，太好吃了，做法还很简单，新手都可以做。”
食材明细
- 甜味 口味
- 冷冻 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
意式西瓜奶冻的做法步骤
-
1准备食材。 -
2西瓜打成汁，过滤了果渣取纯纯的西瓜汁。
-
3西瓜汁+牛奶+淡奶油+白砂糖小火加热至糖融化（不能沸腾，60度左右就可以）。
-
4吉利丁片放入冷水中泡1-2分钟。
-
5把泡软的吉利丁片放入奶液中搅拌融化。
-
6把奶液装入布丁盒中，放入冰箱冷藏过夜。
-
7冷藏凝固后的奶冻，可以放入各种水果装饰。
小窍门
西瓜汁换成其他果汁也可以做成不同的口味。
使用的厨具：榨汁机、煮锅
所属分类：
甜品