食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
回锅肉的做法步骤
-
1准备好五花肉。 -
2五花肉煮熟（筷子可以插进即可），凉水上锅，水里加料酒去腥。
-
3准备好其它的食材，煮熟的五花肉捞出。
-
4五花肉切成薄片，青椒斜切，蒜苔切成小段，米椒切成小圈。
-
5起锅烧油，油四成热时，下入花椒煸出香味，再捞出花椒不要（这一步忘记拍了）。
-
6下入豆瓣酱。
-
7煸出红油。
-
8下入五花肉翻炒均匀。
-
9五花肉铲至一边。
-
10下入辣椒和蒜苔翻炒断生。
-
11翻炒均匀，加鸡精、蚝油调味。
-
12起锅装盘。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
下饭菜
川菜
- 莴笋火腿丁
- 猪脚焖花生
- 菠萝果酱
- 趣味烘焙，N种造型奶酥饼干
- 用东菱面包机做好吃的面包
- 猪肉芹菜馄炖
- 蒜苗小炒肉
- 蒸公仔面鸡蛋羹
- 巧克力糕饼 | Brownies | 布朗尼
- 香炸黄鱼排
- 喀吱脆 虾条
- 桑葚香蕉奶昔
- 淮扬风味“干烧冬笋”
- 杏鲍菇洋葱干煸肉片
- 杏鲍菇饺子
- 北京烤肉
- 小米燕麦粥
- 肉卷
- 香煎茄子
- 蓝莓果酸奶面包
- 蘑菇鸡蛋羹
- 珍珠蛋芯丸
- 可乐凤爪
- 豆腐卷
- 茼蒿炒鸡蛋
- homeopathy
- homeostasis
- homeostatic
- homeowner
- homeowner association
- homeowners association
- home page
- homepage
- homepage
- home page
- home plate
- home plate
- home plate
- home port
- Homer
- 次韵答孙平叔感春之作（宋·舒岳祥）
- 次韵答孙汝师见赠吴兴卜居之作（明·安希范）
- 次韵答孙载之（清·杨葆光）
- 次韵答季智伯弟（宋·李彭）
- 次韵答季通（金·路铎）
- 次韵答学者四首（宋·陈师道）
- 次韵答学耕（近现代·洪传经）
- 次韵答安处郡守杨麟洲（明·林光）
- 次韵答安抚滕甫侍读诞日惠诗（宋·韩琦）
- 次韵答安遇（清·江文安）
- 次韵答宗汝为初夏见寄（宋·黄庭坚）
- 次韵答宗涤楼稷辰赠行二首（清·林则徐）
- 次韵答宝峰仁书记（宋·李彭）
- 次韵答宝觉（宋·苏轼）
- 次韵答实甫见赠即送备兵钦廉（清末民国初·陈宝琛）
- 2024考研中医综合研霸笔记中医内科学龙凤诀/考研中医综合研霸笔记丛书
- 中国大学有效治理的逻辑与实践研究/中国新时代教育文库
- 饰盒之谜/域外故事会
- 绩效考核与薪酬激励精细化设计及整体解决方案
- 老年肿瘤患者营养理论与实践
- 皮肤护理(中级教育部第四批1+X皮肤护理职业技能等级证书配套教材)
- 紫荆关(上)(精)/中国皮影木偶戏剧本集成
- 捍卫生命的勇士(钟南山的故事)/共和国脊梁科学家绘本丛书
- 彩绘国学：诗经楚辞（全2册）
- 季羡林给孩子的经典阅读课（全9册）齐白石插画版
- 名家领读之古典文学（套装8本）
- 令人着迷的世界旅行历险记全11册
- 揭开黄土的奥秘(刘东生的故事)(精)/共和国脊梁科学家绘本丛书
- 财务管理(2023共3册中级会计职称全国统一考试同步辅导教材)/21天突破
- 国际争端解决研究(第1卷)