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诗文
酥脆鸡翅
释义
食材明细
主料
鸡翅
适量
辅料
蒜
适量
姜
适量
葱
适量
生粉
适量
淀粉
适量
调料
盐
适量
油
适量
酱油
适量
蚝油
适量
糖
适量
料酒
适量
椒盐
适量
孜然粒
适量
孜然 口味
炸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
酥脆鸡翅的做法步骤
1
切好葱姜蒜。
2
鸡翅改刀加入葱段,姜片,蒜末,盐,酱油,蚝油,糖,料酒抓匀腌制半个小时。
3
生粉,淀粉1比1混合均匀。
4
腌制好的鸡翅均匀粘上一层粉。
5
热油放入鸡翅小火慢炸。
6
炸至金黄捞出控油。
7
撒上椒盐粉,孜然粒,葱花即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/5/9 12:48:01