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诗文	酥脆鸡翅
释义	食材明细 主料 鸡翅 适量 辅料 蒜 适量 姜 适量 葱 适量 生粉 适量 淀粉 适量 调料 盐 适量 油 适量 酱油 适量 蚝油 适量 糖 适量 料酒 适量 椒盐 适量 孜然粒 适量 孜然 口味 炸 工艺 半小时 耗时 简单 难度 酥脆鸡翅的做法步骤 1 切好葱姜蒜。 2 鸡翅改刀加入葱段，姜片，蒜末，盐，酱油，蚝油，糖，料酒抓匀腌制半个小时。 3 生粉，淀粉1比1混合均匀。 4 腌制好的鸡翅均匀粘上一层粉。 5 热油放入鸡翅小火慢炸。 6 炸至金黄捞出控油。 7 撒上椒盐粉，孜然粒，葱花即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 小吃
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