食材明细
- 葱香 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
京都排骨的做法步骤
-
1提前准备好姜片，胡萝卜去皮切片排骨用料酒，生抽，老抽，盐，加入一个鸡蛋腌制半小时备用。 -
2油锅烧至六成熟，依次放入排骨炸至两面偏黄。 -
3锅内留底油，煸炒生姜片和胡萝卜，最后加入排骨。 -
4加入开水，中火焖30分钟，调入少许玉米淀粉糊。 -
5大火收汁即可。 -
6成品图 -
7成品图。
使用的厨具：炒锅
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