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诗文
可乐鸡翅
释义
“很受小朋友欢迎的一道菜,偶尔吃吃也无防。”
食材明细
主料
鸡支翅中
8个
可乐
1瓶
辅料
姜片
5片
小香葱
3根
调料
料酒
1.5勺
生抽
1.5勺
白胡椒粉
适量
糖
3g
盐
适量
咸甜 口味
烧 工艺
一小时 耗时
普通 难度
可乐鸡翅的做法步骤
1
鸡翅中8个,可乐1瓶,生姜5片,小香葱3根打结。
2
鸡翅用料酒、生抽、白胡椒粉、糖用手抓揉按摩促进腌渍入味,时间1小时或隔夜。
3
用铁签在鸡翅两面尽量多戳些洞,促进入味。
4
炒锅放稍多点油,炸至姜片边缘略黄。
5
放入鸡翅中。让每个鸡翅都贴在锅底,受热的均匀。
6
小火慢慢煎至两面表皮上色。加入葱结。
7
倒入可乐。
8
将淹鸡翅剩的汤汁一并倒入锅中。
9
大火烧开,小火慢炖25分钟左右。尝尝汤味再加盐。
10
开大火收汁。
11
简单又好吃的可乐鸡翅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 快手菜
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更新时间:2025/3/18 17:57:33