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诗文 咸菜冬笋炒虾仁
释义
咸菜冬笋炒虾仁的做法

食材明细

主料
  • 虾仁 140克
  • 咸菜 170克
  • 冬笋 1株
调料
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 味精 适量
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

咸菜冬笋炒虾仁的做法步骤

  • 咸菜冬笋炒虾仁的做法步骤:1
    1
    食材:虾仁(已清洗)、咸菜(已清洗切碎)、冬笋。
  • 咸菜冬笋炒虾仁的做法步骤:2
    2
    在虾仁里加适量的料酒。
  • 咸菜冬笋炒虾仁的做法步骤:3
    3
    拌匀。
  • 咸菜冬笋炒虾仁的做法步骤:4
    4
    将冬笋剥壳清洗一下、捞出。
  • 咸菜冬笋炒虾仁的做法步骤:5
    5
    放在案板上切成粗一点丝。
  • 咸菜冬笋炒虾仁的做法步骤:6
    6
    接着,将切好的冬笋下入清水锅中焯开5——6分钟后捞出。
  • 咸菜冬笋炒虾仁的做法步骤:7
    7
    起锅倒油烧热,下入虾仁翻炒翻炒。
  • 咸菜冬笋炒虾仁的做法步骤:8
    8
    接着,合入焯好的冬笋和咸菜翻炒翻炒。
  • 咸菜冬笋炒虾仁的做法步骤:9
    9
    然后,加适量的盐。(自愿)
  • 咸菜冬笋炒虾仁的做法步骤:10
    10
    加适量的味精。(自愿)
  • 咸菜冬笋炒虾仁的做法步骤:11
    11
    调味炒匀即成。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/15 4:21:26