“汤鲜美，肉质QQ弹弹有嚼劲，荤素搭配，营养更佳。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
土豆胡萝卜炖老母鸡的做法步骤
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1准备好食材：如图。 -
2洗净的老母鸡斩件，切几片姜。
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3鸡块放胡椒粉，糖，米酒，盐，花生油拌匀腌制20分钟。
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4胡萝卜，土豆削皮后切滚刀块备用。
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5将腌好的鸡块放入高压锅中加适量的水，盖上盖子大火烧开上汽后转小火煲十分钟。
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6煲好的鸡块。
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7倒出来康宁汤锅中。
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8放入土豆，胡萝卜块，盖上盖子中火炖十五分钟左右(以炖熟土豆胡萝卜为准)。
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9炖好了，很香，味道杠杠的。
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10撒点葱花点缀下。
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11成品图。
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12成品图。
小窍门
用高压锅省时间但不能压太长时间要控制好时间。
使用的厨具：高压锅、汤锅
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