食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蕃茄盅炒蛋的做法步骤
-
1小刀切顶。 -
2挖出蕃茄肉。切一片青瓜皮。 -
3青瓜皮切丝。蕃茄肉炒成半液态。 -
4鸡蛋尽量炒嫩，以将要凝固为好，混入炒成半液态的蕃茄肉。装入蕃茄盅。
小窍门
菜的余温会自己加热至熟透。蕃茄盅壁也会渗出些许汁水。可以拿小勺来吃。那个汁水，酸酸甜甜，很好喝。
使用的厨具：电磁炉、不粘锅
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