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诗文
马蹄糕
释义
食材明细
主料
马蹄粉
250克
辅料
马蹄
随意
配料
红片糖
250克
清水
1000ml
甜味 口味
烧 工艺
一小时 耗时
简单 难度
马蹄糕的做法步骤
1
锅里加清水500ml,放入红片糖,煮成糖水;
2
将马蹄粉加入500ml的清水搅拌均匀,搅匀成粉浆状,此为生粉浆;
3
将马蹄加入糖水稍搅拌后,把糖水迅速冲入生粉浆中,边倒边搅拌,即成生熟粉浆
4
将调好的粉浆入锅中蒸,大约40分钟,我的这步忘拍了,这是蒸好的;
5
成品;
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 糕点
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更新时间:2025/3/10 13:11:58