网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	哈密瓜水果味月饼
释义	食材明细 主料 中筋面粉 243g 转化糖浆 170g 玉米油 78g 枧水 4g 吉士粉 3g 辅料 哈密瓜馅料 720g 蛋黄液 适量 甜味 口味 烤 工艺 数小时 耗时 简单 难度 哈密瓜水果味月饼的做法步骤 1 转化糖浆，枧水和玉米油倒入盆中，搅拌均匀 2 加入中筋面粉和吉士粉，用刮刀翻拌均匀 3 面团拌至无干粉状态，醒发两小时左右 4 醒发好的面皮称重每个40克 5 哈密瓜馅料每个称重60克搓圆 6 饼皮按扁，状态是中间薄外侧厚，包入哈密瓜馅料，用虎口位置慢慢往上推收口 7 月饼球滚一下干面粉，用模具按压紧实，印出花纹 8 烤箱上下火180度预热，先烧烤5分钟左右 9 取出刷上薄薄的一层蛋黄液 10 继续回烤箱上下火180度烧烤10分钟左右 11 出炉后的成品，放置两三天待回油后即可 小窍门 此配方可以做12个100克的水果味月饼，饼皮与馅料的比例是4:6 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙
随便看	土豆烩茄子 泡椒鸡脚 辣椒酱 灯笼飘飘 西兰花拌莲藕 西葫芦饼 土豆丝拌海带 青椒豆芽炒香干 蓝莓酥粒面包 酸甜藕盒 自制脆皮肠 玉米面饼 梅干菜肉包子 虾米炒客家才甫(咸萝卜干) 小煎仔鸡 酸辣荞麦面 白切鸭 胡萝卜小馒头 鲜桃罐头 自制杨梅干 南瓜香葱花卷 南瓜糯米团子 色香味聚全??一毛豆?? 冰糖雪梨炖银耳 芝麻酱拌菠菜 什么什么入相的成语 什么什么入神的成语 什么什么入耳的成语 什么什么入胜的成语 什么什么入舟的成语 什么什么入草的成语 什么什么入袋的成语 什么什么入跸的成语 什么什么入辇的成语 什么什么入里的成语 什么什么入险的成语 什么什么入骨的成语 什么什么入鼠的成语 什么什么全休的成语 什么什么全力的成语 渊鱼（宋·薛季宣） 渊默亭（明·王世贞） 渌口过曹丈中玉宅（清·张埴） 渌口驿（明·严嵩） 渌水曲二首（南北朝·江洪） 渌水曲（南北朝·江奂） 渌水曲（唐·李白） 渌水曲（明·释函是） 渌水曲（明末清初·屈大均） 渌水词（宋·许琮） 渌水词（明·戈镐） 渌水辞（宋·张方平） 渌波亭寄泊晨起有感（宋·徐玑） 渌波亭（宋·向传式） 渌罗晴昼（宋·古汴高士） 生态与环境 园林绿化实用技术(园林绿化技术工人职业技能培训教材) 园林树木选择栽植养护(园林绿化技术工人职业技能培训教材) 市场营销学(高职高专十一五规划教材) 出版物发行实训教程 Pro\ENGINEER Wildfire模具设计完全自学手册(附光盘)/CAD\CAE\CAM软件应用技术与实训丛书 蛋鸡高校健康养殖关键技术/畜禽高效健康养殖关键技术丛书 水产养殖用药速查与使用手册 图解机械零件精度测量及实例 电工计算易学通 材料成型<轧制>专业英语教程(高等学校教材) ERP沙盘模拟实训教程 西式调味品生产技术/调味品丛书 长大 最容易上手的汤粥(附光盘时尚新主妇上岗必备书)

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。