“做个家常菜，煎豆腐”
食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
煎豆腐的做法步骤
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1准备好食材。 -
2胡萝卜，黑木耳，青红尖椒切丁备用。
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3豆腐切片，1厘米厚左右即可。
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4鸡蛋搅拌好，准备面粉。
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5将豆腐蘸好蛋液，然后均匀涂抹上面粉。
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6热锅下油。
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7将豆腐下锅煎至金黄，表面变硬即可。
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8小碗中加入淀粉，耗油，老抽，酱油，盐，味精，鸡精等，加适量清水搅拌均匀。
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9另起锅，热锅下油，放入葱花，十三香，然后倒入切好的尖椒胡萝卜和黑木耳。
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10翻炒片刻倒入调好的料汁，待料汁变得粘稠后即可。
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11将料汁浇在煎好的豆腐上即可。
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12成品
所属分类：
热菜
家常菜