食材明细
- 原味 口味
- 半小时 耗时
- 普通 难度
虎皮鸡蛋的做法步骤
-
1鸡蛋冷水下锅煮十分钟去掉外壳。 -
2锅中加入适量油，二次润锅防粘锅，把蛋炸至金黄色。
-
3这个颜色就可以了，小火慢炸。
-
4捞出备用。
-
5辅料。
-
6留底油放冰糖炒糖色，小火慢炒。
-
7冰糖溶化。
-
8慢慢出红色继续小火。
-
9枣红色OK了，加一大碗水淹没鸡蛋四分之三。
-
10生抽老抽盐调味，让颜色更深一些。
-
11放入辅料和鸡蛋（喜欢辣的可以放点辣椒）大火煮开转小。
-
12最后大火收汁。
-
13还剩了一点没有完全收干。
-
14色泽红亮，香气扑鼻而来。
-
15煮蛋期间做了一个红烧茄子面，煮面时加了小半勺卤蛋汁，最后配上一颗虎皮蛋，真的是不要太好吃！??????
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
- 烫菠菜
- 菠菜丸子汤
- 红烧螃蟹
- 照烧鸡肉杂粮饭 最佳减脂餐
- 凉拌豆皮
- 海螺片双菌汤
- 杏鲍菇炒菜心
- 紫薯冰皮月饼
- 电饭锅版荞麦馒头
- 素炒山药片
- 红曲粉冰皮月饼
- 自制饼干
- 秋葵炒肉片
- 煎牛排
- 莲藕烧排骨
- 秋梨黄桃糖水
- 香辣黄豆
- 山药粥
- 瘦肉茄子煲
- 虎皮蛋糕卷
- 香辣花蛤
- 清炒芦笋
- 板栗炖鸡
- 手撕吐司
- 冰糖雪梨银耳羹
- timelessness
- time limit
- timeline
- time-line
- time line
- timeliness
- time loan
- time lock
- timely
- time machine
- time management
- time off
- time of year
- time of your life
- time out
- 乙未岁除（当代·姚佳）
- 乙未恭和御制闻喜宴诗（宋·吴泳）
- 乙未新春回乡度节有作用关字（当代·熊东遨）
- 乙未春初居庸年会于南宫温泉（当代·张力夫）
- 乙未春初解漕幕兼职访秋壑西湖探韵得柳字（宋·赵孟坚）
- 乙未春尽日始见白发一茎感赋（清末民国初·夏孙桐）
- 乙未春日二绝句（当代·程滨）
- 乙未春日游英邑杨柳湾，途中口占（近现代·刘凤梧）
- 乙未春正月二十三日早恭遇上御皇极门觐天下（明·唐伯元）
- 乙未春访仲远宿寄傲轩观李著作遂赋长句（元末明初·王冕）
- 乙未暮秋述怀呈诸同志（明·黄淮）
- 乙未次普信院与首座惟表谈道（宋·葛胜仲）
- 乙未正月丁丒与舍弟棹小舟穷西溪至愁绝处度（宋·唐庚）
- 乙未正月九日立春（金末元初·元好问）
- 乙未正月初二大连客舍临孔子庙堂碑至解黻去（当代·程滨）
- 巨人时代的巨人(达·芬奇)/历史的丰碑
- 微生物学之父(巴斯德)/历史的丰碑
- 冰心散文/世纪文学
- 积极行动的浪漫主义诗人(拜伦)/历史的丰碑
- 中国古代杰出的军事家(孙子)/历史的丰碑
- 近代唯物主义的鼻祖(培根)/历史的丰碑
- 法国大革命的思想先驱(卢梭)/历史的丰碑
- 人类音乐史上最伟大的天才(莫扎特)/历史的丰碑
- 民族学报(第9辑)
- 为文化制造载体的人(蔡伦毕昇)/历史的丰碑
- 素描静物(蔬果篇)/教学主题系列美术丛书
- 画照片头像图典(中国美术院校高考培训专用教材)
- 画照片速写图典(中国美术院校高考培训专用教材)
- 画照片静物图典(中国美术院校高考培训专用教材)
- 美国新政领袖(罗斯福)/历史的丰碑