“最近超喜欢这款吐司，只要一次发酵，制作也很省事。但最主要的是好吃。这次用的金山日式吐司粉，个人感觉吸水量与王后的柔风接近。（原方来自曼小曼，根据面团的情况稍加改动）”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
手撕吐司的做法步骤
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1准备好所要用到的材料。 -
2把除黄油以外的所有材料都放进厨师机桶里。
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3揉到扩展阶段，破洞边缘有锯齿状。
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4加入软化好的黄油。
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5继续揉至出手套膜。
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6揉好面团取出直接分三份，不要用手去揉面团，轻轻团一下可以了。
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7不用松弛，取一个面团（其它两个面团用保鲜膜盖好）用擀面杖擀成40cm左右的长度从上至下卷起来。
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8三个面团依次卷好。
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9再把卷好的面团擀成50cm左右的长度从上至下卷起来。
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10看一下卷好的样子。
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11都卷好放进阳晨中国红吐司盒中。
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12发至7份满后盖上盖子。
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13放进预热好的烤箱里（预热温度190度），180度烤35分钟。
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14烤好出炉脱膜，放在晾网上放至手温密封保存即可。
小窍门
1、面粉品牌不同吸水量也不同，液体的量根据面团的状态进行调整。
2、吐司盒品牌不同，材质不同，烘烤时间根据自已平时烤吐司的时间调整。
3、每台烤箱的脾气不同，烘烤的温度和时间仅供参考。
2、吐司盒品牌不同，材质不同，烘烤时间根据自已平时烤吐司的时间调整。
3、每台烤箱的脾气不同，烘烤的温度和时间仅供参考。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙