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诗文	水晶虾饺
释义	食材明细 主料 玉米淀粉 100g 土豆淀粉 50g 辅料 虾 适量 胡萝卜 适量 葱 适量 其他 口味 蒸 工艺 半小时 耗时 简单 难度 水晶虾饺的做法步骤 1 大虾肉馅都是之前买了冷冻过了所以得化开。 2 剪刀剪开虾背去虾线去头剥壳。 3 胡萝卜切末葱切末虾一半切末一半切小块虾块单独放碗里。 4 玉米淀粉100克（应该用小麦淀粉也就是澄粉但我没买到）。 5 土豆淀粉50克。 6 两种淀粉搅拌一起放开水和面。 7 除了虾块所有馅料放盆里放油盐生抽搅拌均匀就成了馅料用手按出一个面皮开始包。 8 锅里放水烧开锅铺上胡萝卜片包好的饺子放胡萝卜片上。 9 蒸5分钟。 10 出锅。 11 ?????? 12 孩子们吃的很开心。 小窍门 第一次做虽然没有澄粉但也还凑合?? 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 主食   饺子
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