“头伏萝卜二伏菜，二伏种的小白菜都长大了，现在的小白菜炖粉条是正好吃。没到这个时候，我家都会来碗小白菜炖粉条，就米饭，就馒头都很香。”
食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
小白菜炖粉条的做法步骤
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1备好食材 -
2小白菜洗净，切段
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3粉条放热水里泡软
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4水开放少许盐，油，放入小白菜焯水
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5焯成这样就可以了，菜帮微软就好，不要太软了
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6葱姜蒜改刀，五花肉切片，干辣椒切圈，我用了半个小辣椒，因为我家的辣椒太辣了”
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7起锅烧油，放八角一个
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8放五花肉片煸炒
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9变好变色，发黄后加入葱姜蒜，干辣椒炒香
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10放耗油，老抽，生抽调色
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11炒匀后放入焯好水的小白菜
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12小白菜炒匀后，锅里放一碗的清水，再放入泡好的粉条
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13炖三四分钟后加适量盐调味
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14出锅，装盘，老好吃了，非常下饭。
所属分类：
热菜
家常菜