食材明细
- 咸鲜 口味
- 卤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
卤猪肝的做法步骤
-
1猪肝洗净，一直洗到水变清 -
2用花椒泡水一个小时 -
3飞水 -
4重起锅加入干红椒小茴香香叶花椒桂皮八角加入飞好水的猪肝煮半个小时左右 -
5半个小时后加入老抽和盐再煮十分钟 -
6煮好的猪肝不用捞出来，在锅中浸泡几个小时入味，然后加热后再捞出猪肝晾凉即可切片食用 -
7凉猪肝切片 -
8摆盘，可以加油泼辣椒加醋蘸食
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃
补铁
补锌
补硒
补虚养身
- 炸茄盒
- 香菇酱炒花蛤
- 双黄饼
- 樱桃派
- 西红柿蛋花汤
- 双酱培根披萨
- 鱼香肉末豆腐
- 豆渣鸡蛋饼
- 油焖河虾
- 樱桃冰淇淋
- 薏仁大蒜猪肚汤
- 金黄太阳蛋
- 酥炸河虾
- 麻辣红烧鸡块
- 芝士馒头片
- 冬瓜烧鸡块
- 苋菜炒米粉
- 丝瓜炒老油条
- 拔丝芋头
- 芝麻桃酥
- 私房茄子
- 口味虾
- 莲蓬面包
- 盐水花生
- 蒜蓉蒸虾
- 待兔守株
- 待势乘时
- 待势什么什么的成语
- 待字什么什么的成语
- 待字闺中
- 待时什么什么的成语
- 待时守分
- 待时而举
- 待时而动
- 待月什么什么的成语
- 待月西厢
- 待机什么什么的成语
- 待机再举
- 待理不理
- 待理什么什么的成语
- 鹊桥仙（近现代·顾随）
- 鹊桥仙（近现代·顾随）
- 鹊桥仙（近现代末当代初·徐震堮）
- 鹊桥仙（金末元初·元好问）
- 鹊桥仙（金末元初·元好问）
- 鹊桥别业一首（明·黄省曾）
- 鹊桥篇（明·王立道）
- 鹊 肥沙（宋·潘牥）
- 鹊营巢既成为鸠所据（宋·杨万里）
- 鹊踏枝·乙酉暮春游恭王府（当代·谷海鹰）
- 鹊踏枝·偶感，示永持（清末近现代初·叶恭绰）
- 鹊踏枝·泰和茗座听箫（当代·熊盛元）
- 鹊踏枝·秋雨（清末近现代初·叶恭绰）
- 鹊踏枝 丁亥端阳步冯正中“谁道闲情抛掷久（当代·熊盛元）
- 鹊踏枝 七夕（近现代·龙榆生）
- 英语(5上YL\NJ版适用)/经典大试卷
- 图解FANUC工业机器人电路连接及检测/图解一学就会系列
- 鼹鼠交朋友(精)/动物庄园绘本
- 小学语文阅读能力组合练(6上)
- 几何原本(上下)(精)/古书之韵
- 电子基本电路装接与调试(第2版电气技术应用专业课程改革成果教材)
- 基础会计(第2版高等职业教育会计类专业规划教材)
- 药物制剂技术(高职高专十二五规划教材)
- 工程训练(附训练报告册)/高等学校十三五重点规划工程训练系列
- 新编普通高等学校军事课教程(微课版普通高等教育十三五规划教材)/公共基础课系列
- 税收理论与实务(第5版21世纪高等开放教育系列教材)
- 地道战/爱国教育系列丛书
- 生物(3稳态与环境2022)/高考必刷题
- 建设工程班组安全管理标准(DG\TJ08-2061-2020J11543-2021)/上海市工程建设规范
- 应用物理基础(融媒体教材高职高专十四五规划教材)