“这道美食心仪已久，今天终于做了，当真好吃！”
食材明细
- 咸香 口味
- 焖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
豆角焖面的做法步骤
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1豆角择洗干净。 -
2猪肉洗净，切片。 -
3锅里注油烧热，下肉片和葱姜同炒。 -
4带肉片变色且炒出水分后加入生抽、十三香、鸡粉。 -
5翻炒几下。 -
6加入豆角。 -
7翻炒至豆角颜色变得翠绿。 -
8加水，水量大概与豆角持平，大火烧开后转中火炖豆角。 -
9炖豆角时准备蒸面条:现压面条加入适量植物油拌匀。 -
10入蒸锅蒸10分钟左右。 -
11这是蒸好的面条。 -
12带豆角熟透，汤汁剩下1/3左右时，加盐，翻炒均匀。 -
13加入蒸过的面条，中火继续焖几分钟。 -
14中间开盖，把面条翻拌一次。 -
15继续焖至汤汁收干即可，把豆角和面条翻拌均匀即可。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
面条
家常菜