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诗文	红烧鱼块
释义	食材明细 主料 鲜鱼 1条 辅料 姜片 5片 小葱 适量 蒜瓣 3个 料酒 少许 白糖 1勺 醋 少许 盐 1勺 生抽 2勺 咸鲜 口味 烧 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 红烧鱼块的做法步骤 1 鱼块用料酒腌制十分钟。 2 姜蒜切片。 3 热锅凉油放入鱼块煎至两面金黄。 4 加入姜蒜、2勺生抽、1勺醋、1勺白糖。 5 加入1大碗热水，大火烧开，小火慢炖10分钟。 6 加入盐、小葱翻炒3秒，起锅。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 私房菜
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