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诗文 香酥排骨
释义
香酥排骨的做法
“味道不错,第一次做,感觉不错”

食材明细

主料
  • 排骨 适量
辅料
  • 葱葁蒜 适量
  • 五香粉 适量
  • 淀粉 适量
  • 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 辣椒粉 适量
  • 适量
  • 白面 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

香酥排骨的做法步骤

  • 香酥排骨的做法步骤:1
    1
    排骨去血水,沥干
  • 香酥排骨的做法步骤:2
    2
    葱姜蒜切沫待用
  • 香酥排骨的做法步骤:3
    3
    鸡蛋清一个
  • 香酥排骨的做法步骤:4
    4
    排骨装碗,放入葱姜蒜,加入适量盐,胡椒粉,五香粉,辣椒粉,糖
  • 香酥排骨的做法步骤:5
    5
    将排骨搅拌均匀,腌制半小时入味
  • 香酥排骨的做法步骤:6
    6
    加入一个蛋清,适量淀粉,白面,搅拌均匀
  • 香酥排骨的做法步骤:7
    7
    锅内入油,烧至七分热,放入排骨炸黄,再烧至十分热,复炸(如果直接烧至十分炸排骨,排骨会炸糊)
  • 香酥排骨的做法步骤:8
    8
    出锅装盘,美味的香酥排骨出炉啦
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/15 5:03:43