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诗文 木耳炖土鸡
释义
木耳炖土鸡的做法

食材明细

主料
  • 土鸡 1只
  • 木耳 1把
辅料
  • 红枣 7粒
  • 清水 1000ml
  • 生姜 1段
  • 冰糖 1大块
  • 米酒 1勺
  • 枸杞 1把
  • 咸鲜 口味
  • 炖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

木耳炖土鸡的做法步骤

  • 木耳炖土鸡的做法步骤:1
    1
    准备好原料
  • 木耳炖土鸡的做法步骤:2
    2
    锅内热油,下姜爆香
  • 木耳炖土鸡的做法步骤:3
    3
    下切好鸡块,翻炒
  • 木耳炖土鸡的做法步骤:4
    4
    翻炒一会儿就加米酒,这样可以提鲜,也让汤更香甜
  • 木耳炖土鸡的做法步骤:5
    5
    翻炒后加清水和枸杞、冰糖和木耳
  • 木耳炖土鸡的做法步骤:6
    6
    转入高压锅,压30分钟
  • 木耳炖土鸡的做法步骤:7
    7
    出锅后加盐调味,加少许葱花即可
使用的厨具:高压锅
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更新时间:2025/3/15 9:48:52