“第一次尝试，看似简单的一道菜，还真挺考验技巧的呢，虽然看上去不太好看，但真的很好吃啊！”
食材明细
- 微辣 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
虎皮尖椒的做法步骤
-
1尖椒去蒂，去籽，切段 -
2酱油、米醋、蚝油、白糖、盐各少许调成酱汁 -
3大蒜切碎 -
4开火，锅内不放油，将尖椒平铺于锅内 -
5两面煎至焦软 -
6等全部变软成出锅 -
7大蒜炝锅 -
8加入调好的酱汁，翻炒一分钟 -
9加入之前煎好的尖椒，焖至收汁即可 -
10耶！好吃！
使用的厨具：炒锅
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