“蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以增强记忆力；还可提高人体血浆蛋白的含量，促进机体的新陈代谢，增强免疫力。小米中蛋白质、脂肪、碳水化合物这几种主要营养素含量很高，是非常棒的健康食品。这款蛋黄小米糊是专门为宝宝和牙口不好的老人做的，非常营养！”
食材明细
- 原味 口味
- 其他 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
蛋黄小米糊的做法步骤
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1煮锅水沸后倒入小米，大火煮开后改小火。 -
2鸡蛋煮熟，取出蛋黄。 -
3熬好的小米粥。 -
4小米粥倒入料理杯中，倒入蛋黄。 -
5用料理棒搅打。 -
6十几秒后，蛋黄小米糊就打好了。 -
7倒入碗中。 -
8细腻粘稠的蛋黄小米糊。
小窍门
如果您喜欢吃甜，可以加一点点糖调节一下口味。
使用的厨具：其它、煮锅
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