食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
山楂酱的做法步骤
-
1山楂洗净去核 -
2放入锅中，加入500g的水，盖上盖子，煮5分钟 -
3称出适量的白糖 -
4山楂煮到如图的状态，关火 -
5稍凉后放入料理机打成山楂泥 -
6锅中放入白糖，加入100g水，煮到白糖融化 -
7将打成泥的山楂倒入糖水中，继续煮，煮到自己想要的粘稠度即可 -
8很细腻 -
9成品
小窍门
1、水的量根据实际情况调整，我的料理机不需要很多的水即可打成泥所以我的水量较小。
2、糖的用量根据自己的需要调整
2、糖的用量根据自己的需要调整
使用的厨具：食物调理机、不粘锅
所属分类：
甜品
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