食材明细
- 咸鲜 口味
- 烙 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
菠菜鸡肉卷的做法步骤
-
1菠菜洗净，焯水，打成泥。 -
2面粉中加适量的开水，再加入菠菜泥，晾至不烫手时，揉成团，醒20分钟左右再揉成光滑的面团。 -
3鸡腿洗净，剔骨，切丁，加入料酒，胡椒粉和少许盐拌匀，腌制10分钟左右。 -
4将腌制好的鸡肉丁加少许洋葱末炒熟。 -
5取适量醒好的面团，搓长，切剂子，两个一组，表面抹少许油。 -
6将两个面团叠在一起，慢慢擀成圆形的饼。 -
7放入锅中烙至两面微黄，中间鼓起。 -
8黄瓜洗净切条。 -
9将烙好的饼撕开，放适量的鸡肉，黄瓜条，挤上适量的甜面酱。 -
10卷起，开吃！
小窍门
水和面的比例约为1:2，适当调整。因为加了蔬菜泥，水量要减少。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
儿童
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饼
晚餐
- 西红柿炒鸡蛋（咸口）
- 西芹百合
- 柠檬雪碧
- 家常炒面
- 蛋挞
- 家庭版春卷
- 果缤纷酸奶冻
- 鱼香茄条
- 尖椒杏鲍菇
- 蓝蝴蝶雪碧冰饮
- 红豆糯米粽
- 肉末土豆泥
- 鲜桃水果羹
- 红糖大枣馒头
- 黄瓜番茄炒鸡蛋
- 蒜香白切鸡
- 丝瓜鲜虾汤面
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- 土豆焖饭
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- 肉粽子
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