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诗文 【芒果与桃子冰棍】清凉一夏水果季
释义
【芒果与桃子冰棍】清凉一夏水果季的做法
“Mangoandpeachpopsicles

谁人不爱水果季呢?

软糯香甜的芒果,清香脆口的油桃,一点点薄荷糖浆

冷冻起来吧,过了春天就是夏天啦



你还在怀念2毛钱一根的冰棍么

水和糖混合起来的真正“冰棍”

想想,的确很怀念

食物里,带着记忆的味道

夏天的校园门口,总有那么一位卖冰棍的阿姨或是老奶奶

这么多年,你们还好么?”

食材明细

主料
  • 芒果肉 300g
  • 桃子肉 120g
  • 薄荷糖浆 10g
  • 芒果汁 30g
  • 甜味 口味
  • 其他 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

芒果与桃子冰棍的做法步骤

  • 【芒果与桃子冰棍】清凉一夏水果季的做法步骤:1
    1
    准备原料,洗净水果,芒果去皮去核;油桃去核备用
  • 【芒果与桃子冰棍】清凉一夏水果季的做法步骤:2
    2
    芒果切小块放入料理机,打成泥
  • 【芒果与桃子冰棍】清凉一夏水果季的做法步骤:3
    3
    芒果泥倒入大碗中,盖保鲜膜放入冰箱冷藏备用
  • 【芒果与桃子冰棍】清凉一夏水果季的做法步骤:4
    4
    油桃切小块放入料理机,打成泥
  • 【芒果与桃子冰棍】清凉一夏水果季的做法步骤:5
    5
    混合芒果泥与桃泥
  • 【芒果与桃子冰棍】清凉一夏水果季的做法步骤:6
    6
    缓慢加入薄荷糖浆与芒果汁,充分混合均匀
  • 【芒果与桃子冰棍】清凉一夏水果季的做法步骤:7
    7
    倒入干净已消毒的模具中,8分满即可
  • 【芒果与桃子冰棍】清凉一夏水果季的做法步骤:8
    8
    放入冰箱冷冻4小时以上,直至冻硬

小窍门

薄荷糖浆原料:糖100g、水150g、薄荷叶适量(越多越好)

准备糖,水,洗净擦干水的薄荷叶
所有材料放入锅中,小火熬煮,偶尔搅拌,20分钟即可,放凉同薄荷叶一起密封保存
*建议有家庭料理机的尝试做这款冰棍
*选用芒果,最好是成熟性更好点儿的
*油桃,你可以尝试用水蜜桃代替;这里我没有去皮,做了保留
*冷冻后的冰棍比较难取出,食用时,温水冲一下模具外壁就可以轻松取出了
所属分类: 甜品   冰品  
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更新时间:2025/3/11 22:05:22