“愚人节快到了，应个景，做个仿真橘子馒头，给大家增添些欢乐和趣味~~
做好的橘子馒头放餐桌上，我家小朋友从幼儿园回家。我问她这是什么呀？她看一眼，大声说：橘子!
我说：不是。她又看一眼，继续大声：橙子~!
哈哈。。。”
食材明细
- 甜香 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
橘子馒头的做法步骤
-
1把胡萝卜洗净去皮切小丁。 -
2放料理机里，加少许水打成泥，取胡萝卜泥145克待用。 -
3把配方里材料，除了橘子叶外，全部放进面包机桶内。 -
4和成光滑的面团。 -
5发酵到1.5倍大，不用发到两倍。 -
6醒发好的面团，排气揉光，面团有些粘，和面得时候可以手沾点面粉，防止沾手。 -
7均分成大约35克左右一个的小面团，揉圆。 -
8用干净的干毛巾，包裹住小面团.这样可以在面团上压出坑坑洼洼的橘子皮来。面团很粘的时候，可以在面团表面裹一层干面粉，防止沾到毛巾上。 -
9用筷子在橘子中心扎个孔，用牙签在顶部划些痕。 -
10定型完毕，放进蒸锅，醒发20分钟。 -
11开火，上汽后蒸15分钟即可。 -
12蒸熟就打开盖子，不要焖五分钟。因为我们需要它有些回缩的感觉。 -
13最后把橘子叶插好，完成~~ -
14成品。 -
15成品。
小窍门
1、醒发后，馒头表面如没有明显的压痕和纹路的话，再用一个硬质刷子在表面压扎一下，就会有真橘子那种表面不平的感觉了。
2、另外造型的时候，需要把馒头胚子做的高一点，蒸好后会稍塌一点，就达到我们需要的高度了。
2、另外造型的时候，需要把馒头胚子做的高一点，蒸好后会稍塌一点，就达到我们需要的高度了。
使用的厨具：面包机、食物调理机、蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
创意菜
馒头花卷
- 红烧鸡翅
- 茶叶虾
- 鸡肾酸豆角
- 家烧豆腐
- 香菇冬瓜炖鸡块
- 咖喱牛腩
- 麦糊烧
- 蜂蜜柠檬茶
- 【椰蓉面包】--- 充满浓郁的椰香味
- 粢饭糕
- 小麻花
- 【大米面包】--- 可以吃到米粒的面包
- 自制番茄酱
- 【蜂蜜柚子酱】--- 药食两用的好酱
- 自种小葱 咸香饼干
- 白萝卜丝蘑菇丸子汤
- 茄汁鲜藕
- 咸肉蒸小黄鱼
- 八戒踢球
- 奶酪蛋糕
- 灯椒炒鸡蛋
- 老菜新做——清蒸鲈鱼
- 香煎黄花鱼
- 香炒毛蟹
- 酸菜鱼
- giant killer
- giant leap
- giant panda
- giant pandas
- giant planet
- giant sequoia
- giant size
- giant slalom
- giant squid
- giant star
- giant steps
- giant tail
- giant teeth
- giant toad
- giant tortoise
- 扫花游 春寒（清·庄棫）
- 扫花游 春晚，次南金韵（元末明初·邵亨贞）
- 扫花游 春雪，用梦窗韵（近现代·邓嘉缜）
- 扫花游 晚秋梨花（清末民国初·易顺鼎）
- 扫花游 柳花毬（近现代·邓潜）
- 扫花游 梦窗西湖寒食一词，余所酷嗜，曩者（近现代末当代初·赵尊岳）
- 扫花游 江路清明和梦窗（清末民国初·陈洵）
- 扫花游 汴堤柳（清末近现代初·刘师培）
- 扫花游 清明和少滨用片玉韵（近现代·庞俊）
- 扫花游 游怡园，用张玉田韵（清末民国初·易顺鼎）
- 扫花游 湖楼听曲（清·黄燮清）
- 扫花游 用宋人韵（清·曹贞吉）
- 扫花游 甲子春在里作（清末民国初·郑元昭）
- 扫花游 登阁（清末近现代初·傅熊湘）
- 扫花游 眼镜（清末民国初·聂树楷）
- 青春奇妙物语(2)
- 幸运兔精灵(7我的幸运36计)
- 陈雪江传--一个农民创业者的传奇故事
- 回故园诗歌集
- 鹤壁市镁产业技术路线图
- 燕赵儿女走进人民大会堂(续篇)
- 瓷国春生(宋元瓷)/中国瓷境
- 一世朗润(明瓷)/中国瓷境
- 浮华盛极(清瓷)/中国瓷境
- 轻尘
- 浙江词史/常州大学哲学社会科学学术文库
- 青少年生命伦理教育
- 中外哲学名著解读/哲学百宝箱系列
- 陈年普洱茶鉴赏投资指南/专家解读艺术品鉴赏投资丛书
- 中国城市可持续发展绿皮书(2012-2013中国35个大中城市和长三角16个城市可持续发展评估)