“中式的凉菜，与西式沙拉有异曲同工之妙。少油、少盐、大量原味蔬菜，不仅有利于减脂同时味道又相对更丰富一些。更重要的是适合我们的胃。”
食材明细
- 酸咸 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
黄瓜变蛋拌荆芥的做法步骤
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1荆芥摘嫩叶去根，洗净备用。 -
2变蛋、黄瓜。 -
3用刀背把黄瓜拍裂。 -
4切成段。 -
5用刀背把蒜也拍一下。 -
6切碎。 -
7把黄瓜、一部分荆芥和蒜放一起搅拌调味。 -
8分别倒入盐和醋，进行挑拌 -
9把变蛋切瓣，尽量每一瓣都有蛋黄。 -
10放入调好的菜中，淋上香油，轻轻挑拌。 -
11盛入盘中。 -
12在挑好的菜上再放上一点儿荆芥叶，开吃！爽口！
使用的厨具：其他
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