诗文 | 凉拌鱿鱼土豆丝 |
释义 |
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食材明细
凉拌鱿鱼土豆丝的做法步骤
小窍门
1,这个菜新鲜的鱿鱼也可以,但口感最好的还是鱿鱼干(就是没有经过加工直接晒干的鱿鱼),可以在超市的海鲜干货架里买到。
2,鱿鱼干比较腥,在用清浸泡的时候可以加点白醋。 3,土豆切好之后一定要用清水浸泡,水刚好没过土豆即可,不然土豆没那么快下锅会发黑。 4,喜欢辣的朋友也可以放点辣椒哟。
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