“五星级酒店的做法，简单易学，味道鲜美！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
三鲜馅盒子的做法步骤
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1两勺匙水，一勺匙淀粉，搅拌糊状！ -
2打入四个鸡蛋，（加入水淀粉煎出来的鸡蛋，吸韭菜水分，美味香滑嫩）！ -
3鸡蛋打散，锅里适量油，油温六成热，倒入锅里！ -
4鸡蛋用铲子不停打撒切末，虾米洗干净，倒入锅里，十三香，盐，翻炒一会，出锅！ -
5韭菜洗干净控干水分，切末，鸡蛋凉一凉，倒入盆里，顺一个方向搅拌！ -
6500克面粉，猪油20克，盐2克，200克开水烫面，100克冷水，（水三七开面，烙出的盒子劲道）面团和好醒一会！ -
7取适量面团，下剂子！ -
8擀圆坯，薄坯！ -
9包入适量馅料！ -
10包好！ -
11从边缘对折捏过来，捏花边！ -
12锅里适量油，小火煎制！ -
13煎制金黄，翻面！ -
14立着煎边缘，煎好出锅！ -
15成品！ -
16成品！
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜