“猪肝中含有丰富的铁元素，营养丰富。切片食用，佐餐、佐酒均可；不但能满足营养需求，更是贫血人群的食补佳品。酱猪肝，自然也是女士喜欢的菜品之一，简单、营养。”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酱猪肝的做法步骤
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1新鲜的猪肝洗净，洗去血水，用清水泡10分钟备用。 -
2准备调料：干辣椒、大料、葱、姜、精盐、白糖、味精 -
3清水中放入各种调料，将猪肝放入大火煮沸，撇去浮沫改小火20分 -
4酱好的猪肝切片装盘即可。
使用的厨具：煮锅