食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
鸡蛋大米蒸糕的做法步骤
-
1大米淘洗干净泡一晚上 -
2两个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，蛋黄放入破壁机
-
3放上大米，启动破壁功能，将大米和蛋黄打成糊
-
4蛋清用打蛋器打散加白糖，继续用打蛋器打发
-
5打发制提起打蛋器有小尖角即可
-
6将打好的大米蛋黄糊倒入打发的蛋白里
-
7用刮刀翻拌均匀
-
8将大米鸡蛋糊倒入铺了油纸的六寸蛋糕模具中，轻震两下震出气泡
-
9盖保鲜膜，用牙签扎眼，放入蒸锅（蒸锅提前烧开）大火蒸30分钟
-
10出锅脱模
-
11切块食用。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
糕点
面食
家常菜
早餐
- 肉炒芸豆
- 茶干素食小炒
- 节日待客点心-----?抹茶水煎包?
- 香辣土豆粉
- 凤梨咕噜肉
- 山林野味 平菇炒野笋
- 上汤牛百叶
- 炒年糕
- 百吃不厌的------香茹肉丁面（汤面）
- 鸟仔饼
- 金桔酒
- 酸辣土豆丝
- 红苋菜炒千张
- 零难度，零失败的另一款早餐饼------台湾手抓饼
- 香菇茭白烧肉
- 家常饼
- 美容和下酒两全齐美的青蒜炒肉皮
- 蒜茸粉丝蒸白菜
- 红烧牛肉面
- 微波炉饼干：香酥芝麻酱饼干
- 杏鲍菇炒西兰花
- 新奥尔良烤鸡
- 完美戚风蛋糕
- 家常菜之腊肠炒青笋
- 家常菜之蒜苔炒肉
- 气冲斗牛
- 气冲牛斗
- 气冲霄汉
- 气决什么什么的成语
- 气决泉达
- 气凌什么什么的成语
- 气凌霄汉
- 气势什么什么的成语
- 气势汹汹
- 气势熏灼
- 气势磅礴
- 气势非凡
- 气压什么什么的成语
- 气压山河
- 气吐什么什么的成语
- 观鱼（宋·王令）
- 观鱼（宋·袁燮）
- 观鱼（当代·程滨）
- 观鱼（当代·陈振家）
- 观鱼（明·孙一元）
- 观鱼（明·宗林）
- 观鱼（明·庞嵩）
- 观鱼（明·杨基）
- 观鱼（明·黎民怀）
- 观鱼（清·胤禛）
- 观鱼（清末民国初·许南英）
- 观鳌山（明·唐寅）
- 观鸟哺儿有感（清·徐善建）
- 观鸬鹚捕鱼二首（明·孙承恩）
- 观鸬鹚（明·李之世）
- FANUC CNC用户宏程序培训教程
- 行动研究与教师专业发展--大学英语教师ESP方向
- 遥感数据质量对水文过程影响研究(基于地表覆盖遥感数据分类类别及分辨率研究)
- 干旱区水资源优化配置与应急调配关键技术/水文水资源系列丛书
- 皮肤常见病中医自助手册/家庭中医系列丛书
- 动脉粥样硬化预防与治疗151问/常见病健康管理答疑丛书
- 慢性肾衰竭名医妙治(第2版)
- 医院消毒供应中心岗位培训教程
- 男科病防治213问/常见病健康管理答疑丛书
- 太平圣惠药酒方
- 颈椎病防治193问/常见病健康管理答疑丛书
- 小儿常见病中医自助手册/家庭中医系列丛书
- 实用神经内科中西药物选择
- 历代经方方论(精)
- 门诊急症处理流程与实用技能(第2版)