“野山椒是一道开胃菜，也可以做调料用。野山椒的营养丰富。可降低胆固醇、低密度脂蛋白、甘油三酸酯含量，促进血液循环，预防心脏病和中风等病症。”
食材明细
- 微辣 口味
- 腌 工艺
- 数天 耗时
- 简单 难度
自制野山椒的做法步骤
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1备好食材。 -
2野山椒去蒂洗好晾干。
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3盆里加盐八角花椒姜等用烧开的开始冲开等凉。
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4野山椒水分干后放入泡菜罐里放一层在加一层盐。
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5依次放完在加姜蒜。
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6然后把盐汤水倒入缸里。
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7加白酒醋盖上盖外边加水即可。
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8泡上一周以上就可以吃了。
小窍门
野山椒开胃好吃，泡上15天以上味道更好。
使用的厨具：其他
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